自然而生的藏药材及神奇的藏药炮制工艺

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3.得天独厚的藏药材资源

举世无双、雄伟壮观的青藏高原,素有“世界屋脊”之称。北起昆仑山,南至喜马拉雅山,西自喀喇昆仑山,东抵横断山,幅员辽,地势高亢。面积约占全国总面积的四分之一,平均海拨超过米。这片高原上,有着独特的自然条件,复杂的地理地成因,丰富的自然资源,包括极为丰富的药材资源,有不少地域主产品种和特有品种,且具有生理生态方面的特异性。

3.1藏药材资源丰富,地域主产品种、特有品种多

根据调查统计,入藏药的植物共有科属种。其中菌类14科35属50种;地衣类4科4属6种;苔藓类5科5属5种;蕨类30科55属种;裸子植物5科12属47种3变种;被子植物科属种变种。此外,尚有动物药57科属种;矿物药50余种。其中多为青藏高原主产品种或特有品种。如:绿绒蒿、獐牙菜、虎耳草、翼首草、独一味、扭连线、山莨菪、马尿泡等,这些药物均为藏医所常用。此外,还有一部分药物只分布在高原海拔米以上,如雪莲花、红景天、紫苞风毛菊、榜嘎、乌奴龙胆、短管兔耳草、箭药兔耳草等,这些药物早在公元7世纪的《月王药珍》中就有记载,沿用至今仍是藏医常用的珍贵药物。

3.2具有生理、生态方面的特异性

藏药入药的植物种类很多,集中分布于海拔米以上,主要为高寒草甸植被、高山垫状植被、高山流石滩稀疏植被三种类型。

这些植物长期在寒酷、热量低下的生态环境中生存,细胞中含有较高的糖类、果胶物质、半纤维素,具有耐冰冻的特性。在夜间冰霜冷冻或积雪覆盖时,植物冻得僵硬而脆或萎燕,但经过阳光的照射解冻之后,它们立即恢复活力。体现出极强的抗寒、抗旱性,这是高原植物的第一个特点。

第二个特点,光合作用强,有效物质积累高。由于高原辐射特别强烈,蓝紫光与紫外线很丰富,空气清澄,尘埃特少,水汽量低,有利于光的通过,在不同酶的作用下,光合作用的有效物质积累高。如,据有关研究部门科学测定表明:唐古特红景天含有红景天甙元、酪醇,还含有脂肪、甾醇性化合物、黄酮、有机酸、蛋白质和水溶性挥发油等,具有利肺、滋补元气、抗疲劳、促进造血、抗缺氧等作用,既可用于运动医疗保健,也可用于高原反应等症;高原沙棘含14种维生素、22种氨基酸、30种酚和黄酮类,具有抗疲劳、抗缺氧、强心肌、扩张血管、降低胆固醇、消除自由基及抑制癌细胞等作用,较之低地的沙棘更佳。

3.3矿物药和动物药使用广泛

在藏药的临床应用中,矿物药和动物药几乎占了用药总数的半以上,这在其他传统药学中是很少见的,这与青藏高原的自然环境及其所形成的民族风俗习惯有密切的关系。

附:《晶珠本草》十三种药物分类及常用藏药材

(一)珍宝类药物:分上品珍宝药物和普通珍宝药物两类。上品珍宝药物只有舍利一味。普通珍宝药物又分为不溶性珍宝药物和可溶性珍宝药物。不溶性珍宝药物有:金刚石、玉石、蓝宝石、红宝石、水胆玛瑙、火晶、青金石、珊瑚、琥珀、珍珠等42种可溶性珍宝药物有金、银、水银、红铜、铁、响铜、青铜、铅锡、锌等22种。

(二)石类药物:分可熔性石类药物和不熔性石类药物兩类。可熔性石类药物有磁石、金矿石、银矿石、铁矿石、红铜矿石、黄铜矿石、锡矿石、自然铜、朱砂灰、硫磺石等14种。不熔性石类药物有赤石脂、钟乳石、白长石、紫长石、寒水石、电气石、金精石、雄黄、雌黄、石墨、花岗石等48种。

红景天

(三)土类药物:分天然土类药物和炮制土类药物两类。天然土类药物有海金砂、黄丹、洞土、药土、观音土等14种。炮制土类药物有硫磺、新砖瓦汁、新砖瓦坯。

(四)汁液精华类药物:有冰片、豆蔻、丁香、白豆、草果、竹黄、红花、牛黄、麝香、熊胆、腹中宝、岩精。

(五)树类药物:分果实、树花、树叶、树干、树枝、树皮、树脂七类。果实类药物有词子、毛词子、余甘子「酸子、木腰子、木肝子、芒果核、大托叶云实、酸藤果、马钱子、巴豆、葡萄等50种。

树花类药物有木棉花、烈香杜鹃、银露梅、杜鹃花、小檗花。树叶类药物有槟榔叶、刺柏叶、烈香杜鹃叶、怪柳叶、绣线菊叶。树干类药物有白檀、红檀、沉香、锦鸡儿、降真香、油松。树枝类药物有桂枝、小米辣、穆秤马兜铃、山豆蔓、宽筋藤、悬钩子、苍耳子、铁线莲、锦鸡儿根、茜草。

树皮类药物有肉桂、秦皮、小檗皮、榆皮、山杨皮、柳树皮、白杨皮、高山柳皮。

树脂类药物有阿、竹沥、乳香、安息脂、杏、装草革、紫胶、青杯脂、杉脂香、松香、松脂、柏脂、杏脂、紫草茸、紫胶、青钢脂、杉脂。

(六)湿生草类药物:有獐牙菜、虎耳草、藏木香、广木香、刀豆、干姜、天仙子、佛手参、盘龙参、烧独活、天冬、黄精、紫茉莉、蒺藜、冬葵等74种。

(七)

(八)旱生草类药物:分根类、叶类、花类、果实类、茎叶花果同采类、根叶花果全草六类。根类药物有藏黄连、船形乌头、黑乌头、赤乌头、无毒黄乌头、狼毒草、一把香、红景天蕨麻等20种。叶类药物有金腰子、木贼、细果角茴香、望红花、龙须根、雪莲花等17种。花类药物有绿绒蒿、紫菀、灰木紫苑鞑箭菊、刺绿绒蒿、乌奴龙胆、龙胆花、莲藕、唐古特金莲花等24种。果实类药物有波棱瓜子、丝瓜子、止泻木子、箭头唐松草、蛇床子、藏茴香、葫芦巴子、芥菜子、芝麻等19种。茎叶花果同采类药物有甘青青兰、异叶春兰、贝母、银端、车前草、瓦松等34种。根叶花果全草类药物有翼首草、美丽风毛菊、独一味、百合、肉果草、黄花绿绒蒿、草莓、甘松、小叶莲、大蒜、大葱黄花葱、黄连、雪莲花、山豆等37种。

(ハ)盐碱类药物:分天然盐碱类和加工盐碱类两类。天然盐碱类药物有光明盐、白秋石、黑盐、海盐、硼砂、大青盐、皮硝、芒硝、天然碱、白矾、黑矾、黄矾、胆矾、碱土等22种。加工盐碱类药物有火硝、角盐、灰盐(胡盐)、银朱盐。

龙胆花

(九)动物类药物:分角、眼、舌、齿、喉头、心、肺、肝、胆、脾、肾、胃、肠、生殖器、骨、骨髓、脑、脂、血、肉、皮、毛、毛、爪蹄、粪、小便、奶和乳酪及酥油、昆虫和头及蛋、肠胃糜等29类。角类药物有犀角、鹿茸、鹿牛灰、野牦牛角、藏羚羊山羊角、黄羊角、羚牛角、公绵羊角、盘羊角、水牛角等18种眼类药物有绵羊眼珠、禿鹫眼珠、鱼目、鼠目。舌类药物有狼舌、狗舌、猪舌、白狗舌、驴舌、公牦牛舌。齿类药物有大象犬齿、野猪犬齿、狗犬齿、水獭犬齿、熊犬齿、豹犬齿、虎犬齿、龙犬齿旱獭犬齿。喉头类药物有禿鹫喉、胡兀鹰喉、鸬鹚喉、野牛喉公牦牛喉、马喉、野驴喉、藏羚羊喉等15种。心类药物有鹦鹉心、牦牛心、野牛心、野兔心、禿鹫心、猕猴心、旱獭心、山羊心、狐狸心、马心、乌龟心。肺类药物有狐肺、燕肺、狍肺、山羊羔肺、山羊肺、盘羊肺。肝类药物有刺猾肝、黑青蛙肝、山羊肝、水獭肝、绵羊肝、旱獭肝。胆类药物有黑熊胆、棕熊胆、象胆、刺猬胆、赤麻鸭胆、公牦牛胆、公野牛胆、红毛白点公鸡胆、石龙子胆、黑青蛙胆等23种。脾类药物有黄牛脾、马牌、山羊脾、黄色黄牛脾。肾类药物有黄牛肾、马肾、绵羊羔肾等多种动物肾。胃类药物有狼胃、秀鹫胃、胡兀鹰胃、食肉兽类胃。肠类药物有猞猁肠、人胎盘、马胎盘、绵羊胎盘、猫肛门。生殖器类药物有种畜睾丸、豹睾丸、白狗阳物、未配种的壮年狗的睾丸阴茎、人尾椎、水獭尾、猫尾、壮年母畜水门、母狗水门。骨类药物有人的鲜骨灰、雷击骨、龙骨、豹骨、绵羊骨、绵羊额骨、香鼬胛骨、香鼬趾骨、山羊骨、狐理鼻梁骨、猕猴骨、鱼骨、水獭骨等36种。骨髓类药物有野牛骨髓、猪股骨髓、奇蹄动物股骨髓等各种动物股骨髓。脑类药物有刺猬脑、狗恵脑、黑態脑、麻雀脑、狐理脑、鱼脑等各种禽兽脑。脂类药物有鹿脂、蛇脂、羚羊脂、猪油、山羊油、马脂、驴脂、早獭油、猪油、马脂、驴脂、骡脂、野驴脂。血类药物有猪血、黄牛血、黄色母黄牛血、公牦牛腔血、公野牛腔血、公编牛腔血、公驴尾血、白色公山羊血、黄色公狗鼻血、黑猪鼻血、黑山羊脖颈血、鹿血、雄鸡鸡冠血、妇女经血等29种。肉类药物有狮子肉、虎肉、豹肉、黑熊肉、野山羊肉、野猪肉、孢肉、竹虎肉、猞猁肉、原羚肉、大象肉、草豹肉、禿鹫肉、戴胜鸟肉、大嘴乌鸦肉、渡鸦肉、金蛇肉、金钱白花蛇肉、翠青蛇肉等92种。皮类药物有象皮、犀牛皮、蛇皮、猫皮、鼠皮、山羊皮、旧皮袋、捆经皮绳、羊倌鞋底皮、痘痂。毛类药物有:人发炭、女人头顶发、人腋毛、活虎胡须、虎毛、豹毛、猞猁毛、狼毛等30种。朝毛类药物有孔雀尾翝、刺猬刺毛、鸬鹚尾翝、胡兀鹰毛、戴胜鸟翎毛、渡鸦翎毛、大嘴乌鸦翎等14种。爪蹄类药物有鳄鱼爪子、二岁母驴蹄、马蹄、大鹏爪、驴蹄、白马蹄、公鸡后趾。乳酪酥油类药物有黄牛奶、牦牛奶、犏牛奶、水牛奶、骆驼奶、绵羊奶、山羊奶、马奶、驴奶、象奶、人奶、黄牛酥油等29种。昆虫头蛋类药物有活水蛭、花甲虫、粉蝶蛹、螃蟹、蜗牛、鱼头、野鸡头、鸽子头、麻雀头、青蛙卵等26种。肠胃糜类药物有鹿肠胃糜、象肠胃糜、山羊肠胃糜、绵羊肠胃糜等各种肠胃原。美类药物有三胎、猪羹、胡兀鹰、秀马、黑驴、孤難、麻值等种。

鹫粪便类药物有八岁童便、人的热尿、人的冷尿、人的中层尿、猕猴尿、禿鹫尿、红色黄牛尿、公山羊尿、公驴尿、公狗尿、猴子尿、狐尿等17种。

藏雪莲

(十)作物类药物:分芒类作物类药物、英英作物类药物

根茎类药物、酒和糟渣类药物四类。芒类作物类药物有稻米、栗米、野谷、白青稞、野燕麦、蓝青稞、黑青稞、竹实、小麦、麦物等12种,英类作物类药物有豆豆、豆花、扁豆白扁豆尼泊尔豌豆、芝麻、白芥子、胡麻等13种。根茎类药物有蔓菁、蔓菁子、萝ト、萝卜子。酒和糟渣类药物有酒曲、酒、麦酒、萝ト汁、萝卜炭、植物油、油渣。

(十ー)水类药物:分饮用水、药用水、浴用温泉水三类。饮用水有雨水、雪水、河水、泉水、井水、碱水、草木水。药用水有治隆病药泉水、治赤巴病药泉水、治培根病药泉水、治血病药泉水、治黄水病泉水。浴用温泉水有石炭寒水石温泉水、石炭硫磺温泉水、石炭岩精温泉水、石炭(寒水石硫磺岩精)三合温泉水、石炭(寒水石硫磺岩精雄黄)四合温泉水。

(十ニ)火类药物:分火成药和医疗器械火灸之火两类。火成药物有京墨、锅底黑、百草霜、烟墨、灶心焦土块等。医学器械火灸之火有金银铜铁诸针针灸放血之火、石角竹木等灼烧之火、火晶等的珍宝火、蒙法火灸和汉藏艾灸之火、火罐之火、暖熨热罨之火。

寒水石

(十三)炮制类药物:分火炮灰炭类药物、水熬膏汁类药物药引三类。火炮灰炭类药物有金银铜铁灰、寒水石丹药、野猪粪炭(黑冰片)、草乌炭等。水熬膏汁类药物有草药岩精膏、胆汁红花膏、三种贯众蔓菁膏、沙棘膏、五根膏、红黄色黄牛犊尿水膏等。药引有蔗糖、蜂蜜、胶糊。

4.神奇独特的炮制工艺

藏药十分讲究药物的炮制,根据临床治疗配置需求,对药物进行各种加工炮制,其目的是为了去除杂质和非药物的部分,消除或降低药物的毒性,增强、缓和或改变药物的药性,便于提取有效成分,充分发挥药材的药效。在藏药的生产过程中,炮制工艺占有重要的地位。藏药药材有没有经过传统而独特的炮制工艺技术进行加工,是衡量藏药产品是否正宗、合格规范的重要标准。

4.1藏药材常用炮制方法藏药材常用的炮制方法有三种

4.1.1火制法:有煅、炙、熬三法

(1)煅:如海螺直接置于火上煅烧,或将大蒜放入罐中,口封好,放在明火上间接煅烧。

(2)炙如热炼过的寒水石加等量的藏北方块自然盐拌炒后,再倒入青稞酒加盖闷泡过夜,取出晒干备用。

(3)熬:如甘草等植物药切碎,放入锅中煎熬,提取三次汁后,再过滤药液放回锅中,不时搅拌,熬至药液粘性较大为止。

4.1.2水制法:有洗、淘、泡三法

(1)洗:即洗净药物所含的杂质。

(2)淘:即将药物进行反复淘洗,待药材沉淀后,将上浮和下沉的杂质去除,再将药材清洗、晒干备用。

(3)泡:如将铁等物质与诃子一起,泡拌一定时间待其溶化后,晒干备用。

4.1.3水火合制法:有淬、煮、蒸三法

(1)淬:如将寒水石块放在高温中灼烧,然后放入牛奶中淬火,成为完全溶化的白色药泥,晒干后备用。

(2)煮如将马钱子去毛,放入牛奶中煮后洗净,晒干备用

(3)蒸:如将不用去毒处理的肉类药物蒸熟后晾干备用。

4.2严谨复杂的炮制工序

历代藏医药专家在研究各种名贵藏药的炮制工艺的过程中,常常将以上炮制方法联合运用,逐渐形成了十分严谨而复杂细致的工序。例如;金、银、珊瑚、九眼石、松石、珍珠、玛瑙等入药前要必须逐一进行炮制解毒(每种药材去毒方式不一样),包括祛毒、炼纯、煅净、炒等多种方式。其目的就是消除或降低药物的毒性,并适当改变药物的性能,增加和提高药效。《四部医典》后续部中记载:“金银铜铁捶成蜂翅状,切成碎片放置器皿内,注入水银砂和硫,严封容器用火成粉”,还提到除锈、加味、外部防护、提高功效等9种抑制副作用的方法。鉴于此类金属药材如果盲目配方会产生毒性,甚至伤及生命,因此,《四部医典》中形象地比喻成“盲目配方犹如劣器盛狮奶,器皿破裂奶撒地”。有些药物从配料、炮制到成品需要耗时几个月,在炮制加工过程中,炮制液的比例、火候等稍有差错,药物就会发生反作用或降低药效。独特的炮制方法赋予了藏药奇特的疗效和意想不到的威力。

4.3神奇的“水银洗炼法”

在藏药珍宝类药品中最复杂的制作工序非“水银洗炼法”莫属,“水银洗炼法”是把8种可溶性和不可溶性矿物药材(包括水银和金)、以及多种植物药材经过2个多月和多道的特殊工序加工后,炮制成一种无毒而具有奇特疗效的灰色粉末状成品,其成品被称之为藏药宝中之宝一“佐太”,全名为“欧曲佐珠钦莫”,有“甘露精王”之美誉。

“佐太”是珍宝类药物中的极品,在配药过程中将“佐太”与其他药物进行合理调配,不仅可以延长药物的有效期,而且能明显提高药物疗效,发挥“点石成金”般的作用。“佐太”是“仁青常觉”、“仁青芒觉”、“七十味珍珠丸”、“坐珠达西”等珍宝药物配方中不可缺少的主要成份,如果缺少“佐太”,即便手中有干味良药,也无法配制出上述名贵的药品。

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