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鸡冠花是农村山里的一种野花，因为花朵类似鸡冠而得名，也因此有花中之禽的美誉。也许很多人不知道，鸡冠花出来养眼，具观赏价值之外，还可以用于炒肉，而且味道一绝。鸡冠花是我国常见的一种园林植物，因其花型独特如鸡冠而得名，具有很高的观赏价值。鸡冠花对土壤酸碱性要求不高，南方北方的土壤均可种植。栽种鸡冠花要注意什么？1、鸡冠花对于土壤pH的要求鸡冠花对于栽培土壤的pH值最佳范围为:中性到微酸性土壤。并且调节土壤的pH值，对于鸡冠花的颜色的深浅有影响。2、鸡冠花，别称:鸡髻花、老来红、芦花鸡冠、笔鸡冠、小头鸡冠、凤尾鸡冠、大鸡公花、鸡角根、红鸡冠等等，属于一年生草本植物。3、对于环境要求鸡冠花喜欢干燥的、温暖的、光照充足、肥沃、透水性、透气性、微酸性的沙质土壤。4、鸡冠花最喜欢的肥料鸡冠花的养植过程中，底肥建议用腐熟的饼肥或者腐熟动物粪便做好，平时施肥可以用50%尿素溶液，施肥最好。5、土壤推荐建议:菜园土或者树下土4份+河沙或者煤球渣2份+腐叶土2份+腐熟的锯末2份即可。当然有的朋友坚持用半沙半土，结果可以控制植株高度，但是对于开花有影响，因为鸡冠花不耐贫瘠。