藏文科普当植物遇见鸡,就有了ldq

儿童医院白癜风外用药 http://news.39.net/bjzkhbzy/171204/5898930.html

撰文/陈莹婷(中国科学院植物研究所)

菠萝味八宝饭菠萝味八宝饭东北大米、糯米、核桃仁、红枣、莲子百合、红豆、菠萝干、葡萄干、蜜枣。今天用东北大米和糯米搭配做一个八宝饭,而且做的这个八宝饭是菠萝味的,用了菠萝汁代替水,蒸的时候就满屋飘散着菠萝的香味。因只用了果汁和果干,米饭的甜味都是来自它们,不是很甜,吃起来果香浓郁,而且不甜腻,真是营养丰富味道好。莲子百合红豆核桃仁提前2小时用水浸泡。大米和糯米也要提前2小时浸泡。我忘记拍上泡糯米的图了,文字说明。备好红枣蜜枣葡萄干和菠萝干。把泡好的核桃仁摆到碗底底部,再放点果干和红豆。铺上泡好的大米和糯米,上面再放一

黑麦馒头黑麦馒头高筋面粉、黑麦粉、酵母、黄油、蝶豆花水、盐。称取主料,加入盐和酵母。加入温的蝶豆花水(可以是白温水)。揉成面团后又把软化的黄油加入进去揉。揉成面团后静置20分钟左右。分成6+1,6拿来做馒头,1做坚果面包。6个面团揉成光滑的小团,加盖静置发酵30分钟。上锅蒸15分钟,冷却5分钟后再开盖。蒸好的馒头如图。配上自制酸奶和梅干菜扣肉当早餐。红糖汁糯米糕红糖汁糯米糕红糖、糯米、红枣、清水、清水。软糯香甜的红糖糯米糕,吃一口酒停不下来的节奏。红糖一直是我喜欢吃的,有益气补血、健脾暖胃、美容养颜、防衰老的作用,女人多喝点红糖

本文来自《知识就是力量》杂志

虾仁肉饺虾仁肉饺猪肉、虾仁、鸡蛋、淀粉、面粉、水、葱、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、熟油、姜粉。准备好猪肉和虾仁。都剁成末。加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、鸡蛋、姜粉、淀粉,搅拌均匀,期间分次少量的加水搅拌上劲,最后加入葱花。饺子馅就好了。面粉加水和少许盐搅拌成面絮,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。取出面团,搓成长条。切成5克左右的小剂子。按扁。按扁。擀成直径约为8cm左右的圆面片。取出一个面片,包入馅料。捏成饺子形状。依次做完。起锅烧水,水开后,下入饺子,大火煮开,转小火,水再次煮开后分三次扎入冷水,煮至饺子浮起即可出锅。捞出,装盘即可食用。成品图。成品图。成品图。成品图

土豆牛奶馒头土豆牛奶馒头土豆、面粉、酵母、清水、牛奶、干面粉。为了营养更丰富,我很少做纯白面馒头。这会用高原红土豆加牛奶做馒头。据说这种土豆相比普通土豆更甘甜粉糯一点。土豆洗净。去皮洗净。打丝。冷水下锅。煮熟。可以煮成泥,也可以保留了颗粒感。取牛奶。倒入牛奶,让熟的土豆变温热。取酵母。放酵母拌匀。放面粉。揉成面团,放一边发酵。发好的面。揉光排气。分成剂子。揉成馒头,二次醒发。发好的馒头入蒸锅。大火烧开改中火蒸20分钟关火焖10分钟。成品。胡萝卜鸡蛋干炒饭胡萝卜鸡蛋干炒饭鸡蛋干、剩饭、胡萝卜、香葱、盐、酱油。食材:鸡蛋干、剩饭、胡萝卜(已清洗去皮切成粒)、香葱。将鸡蛋干拆开包装放在案板上切碎。起锅倒油烧热,下入胡萝卜翻炒翻炒。接着,合入剩饭和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。然

鸡头莲:外表凶悍、内心温柔

部队锅部队锅白菜、午餐肉、豆腐、西葫芦、鱼丸、牛丸、鸡蛋、蟹柳、辣白菜、香菇、辣白菜汤、部队锅调料、韩式辣酱。锅中放油烧热,放入菠菜翻炒均匀。午餐肉切片。豆腐切片,都铺在白菜上。西葫芦洗净切片。西葫芦、豆芽、辣白菜、鱼丸都铺在锅里面。放入牛肉丸,香菇洗净切花刀,都铺在锅里面。放入毫升水,放入部队锅调料,可以根据口味,放入适量韩式辣酱。放入拉面,盖上锅盖,烧开。水开后打入鸡蛋,放入蟹柳,倒入辣白菜汤。小火继续炖。待拉面熟即可。部队锅就做好了。非常适合冬天。开动吧快手松饼快手松饼鸡蛋、牛奶、低筋面粉、砂糖、盐。早餐吃什么?当然是健康、无油、不需要泡打粉就能做的快手松饼啦,配上新鲜的应季水果和一杯温热的牛奶,营养丰盛,早餐吃这个保证一天都活力满满。准

香菇虾仁南瓜面香菇虾仁南瓜面虾仁、香菇、肉末、南瓜手擀面、白萝卜、葱、淀粉、姜丝、油、盐、料酒、生抽。肉丁加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。香菇切成丁。虾仁挑去虾线,加盐、料酒拌匀腌制10分钟。锅中放油,放入虾仁煎炒变色盛出。放入肉末、葱白、姜丝翻炒变色。倒入香菇丁翻炒。加盐、料酒、生抽翻炒入味,加水烧煮。放入虾仁和葱花,用水淀粉勾芡。盛出。切好的南瓜手擀面。另起锅烧水,放入萝卜丝和南瓜手擀面烧煮熟。面条盛到碗中。舀上肉末香菇虾仁卤。懒人必备之香肠焖饭懒人必备之香肠焖饭,一个电饭煲就能搞定~香菇、胡萝卜、土豆、广式香肠、大米、葱花、生抽、老抽、

鸡头莲学名Euryaleferox,中文别名芡实、鸡头米、刺莲,为睡莲科芡属一年生大型水生草本植物。

酱香素馅南瓜包子酱香素馅南瓜包子中筋面粉、南瓜泥、豆腐干、辣椒、茭白、干酵母、植物油、盐、甜面酱、葱花。都说美食能治愈心情,这几天愈发有这种感觉了。突然间就想做一个南瓜系列,不管是中式面食,还是将南瓜运用到烘焙中,蛋糕、面包、派,应该挺有挑战性的。所以,这段时间,朋友们将会看到一大波金灿灿、黄澄澄的各种南瓜美食来袭。今天的包子面皮全部是用南瓜泥揉的面。比起清水揉面,南瓜泥中还有淀粉和纤维,这就降低了面粉的筋度,所以在制作和食用时会和白面团的有区别。先来制作馅料:豆腐干,茭白、青辣椒;材料不限于这些,可根据口味及喜好调整。将茭白和豆腐干切小丁,辣椒去籽切小丁,葱花切末。炒锅中倒适量油,先将葱花煸炒出香味。再将茭白和豆腐干倒锅中,小火翻炒至水分略蒸发。撒少许盐,再将一大勺

叶有两种:最初长出来的叶沉于水中,叫沉水叶,较小,直径4~10厘米,浑身无刺;后来长出来的叶浮于水面,叫浮水叶,较大,表面凹凸不平,直径10~厘米,浑身长着硬刺,叶柄长在不开裂的叶片中心,好像古代打仗时用于防护身体、挡住敌人刀箭的盾牌,因此被称为盾状叶。花紫红色,稍稍高于水面,从上方俯视,好像睡莲。果实是一种浆果,也外披密刺,让人不敢有食欲。种子富含淀粉,可食用。

鸡头莲

鸡冠花:身体骨架叛逆变形

猪排汤面猪排汤面猪排、面、鸡蛋、葱、香菜、酱油、蚝油。正经的营养早餐,一碗带肉带鸡蛋的汤面。早上吃饱对一天的工作很重要。准备的食材。面需放水泡软。热油煎猪排。煎至两面金黄。热油煎鸡蛋,加适量食盐。煎两面凝固即可。烧水开后放入泡软的面。煮沸2分钟后加适量油、酱油、蚝油调味,加入葱段、香菜。面装盘淋上汤,铺上煎蛋、猪排即可享用。成品。香煎粘豆包香煎粘豆包东北粘豆包、油、白糖。东北粘豆包怎么做才好吃?我们从市场买回来的粘豆包都是蒸熟后冷冻的粘豆包,最简单的吃法就是上屉再蒸一次,蘸白糖吃,黏黏的特别好吃,不过它不算是粘豆包最好吃的做法,教你东北粘豆包最好吃

鸡冠花学名Celosiacristata,为苋科青葙属一年生草本植物。

燕麦华夫饼燕麦华夫饼香肠胡萝卜焖米饭香肠胡萝卜焖米饭大米、广式香肠、胡萝卜、盐、橄榄油、香菜。简单,易操作,厨房小白也能上手。看了就会,做了不废的快手饭,饭菜合一,营养丰富。将大米淘洗干净,用水浸泡一会儿。胡萝卜切丁备用。香肠切丁备用。将胡萝卜丁、香肠丁放入泡好的大米中,再放少许盐和橄榄油,搅拌均匀。像平时做米饭一样,启动做米饭键。等米饭成熟,跳至保温时,等上5分钟再开锅。洒上香菜末即可食用。成品。饭菜合一,制作简便,盐香适口。鸡蛋米饭煎饼鸡蛋米饭煎饼米饭、小葱、火腿肠、胡萝卜、鸡蛋、盐、胡椒粉、五香粉、黑白芝麻、花生油。米饭煎着吃的一款煎饼,就是厨房小白,也是0失误哦。准备食材。把胡萝卜洗干净切成

肥牛鸡蛋汤面肥牛鸡蛋汤面面、肥牛、鸡蛋、青菜、葱、香菜、蚝油、酱油。肥牛不一定用来打火锅,煮面也很不错,实打实的牛肉面,营养早餐。准备的食材。面需温水泡软。加适量清水,加入面一起煮沸。加入肥牛、适量食用油。加入青菜。最后加少许葱、香菜、酱油、蚝油、适量食盐调味即可。煎上一个鸡蛋。装盘食用。成品。葡萄干黑米糕葡萄干黑米糕黑米粉、大米粉、中筋粉、细砂糖、水、干酵母、葡萄干。君之的黑米糕,用来消耗大米粉和黑米粉,气温降低,发酵开始变得艰辛,黑米粉似乎并不多,米糕却是一团乌色额外加的葡萄干,被隐没在这一团乌色中。用料:黑米粉35克,大米粉70克,中筋面粉5

鸡冠花

山药红薯煎蛋三明治山药红薯煎蛋三明治红薯、铁棍山药、鸡蛋、火龙果吐司。粗细粮结合的快手早餐。吐司两片。鸡蛋在微波炉里煎好。铁棍山药和红薯去皮蒸熟。压成泥,添加了一点自制的肉松。山药红薯泥抹在吐司上。煎蛋放在一片吐司上。盖上另一片吐司,稍压。对半切开。萝卜丝蛋饼萝卜丝蛋饼萝卜、肉末、鸡蛋、胡椒粉、盐、油。白萝卜刨丝,加入适量盐拌匀出静置10分钟。挤出水份。把萝卜丝放到肉末里。加入盐、胡椒粉搅拌均匀。我分成两份,一份加入了四个鸡蛋(另一份打算做丸子,看后续菜谱)。打散搅匀。预热锅加入少许油。一勺一个。双面煎熟,当作早餐粥的配菜,营丰富全面。德式火腿夹心黑全麦土豆华夫饼德式火腿夹心黑全麦土豆华夫饼土豆泥、黑全麦自发粉、水、橄榄油、细砂糖、德式啤酒伴侣火腿。火腿夹心的

香肠炒饭香肠炒饭米饭、香肠、青菜、鸡蛋、盐、味精。原料。鸡蛋,打散,火腿肠切片,青菜洗净切段。热锅冷油。倒入鸡蛋炒散加火腿肠。加米饭翻炒。加青菜继续煸炒。加盐味精调味即可。炒年糕炒年糕年糕、番茄酱、披萨酱、青椒碎。酸甜可口的炒年糕,趁热吃哦。年糕条用冷水泡两分钟,利于分开。烧开一锅水,放入年糕条。煮开,改小火煮。番茄酱加披萨酱混合在一起,搅拌均匀。这时候年糕煮好了,揭开锅盖,收收水分。留少许水分后倒入酱汁。继续煮一会,让酱汁包裹。起锅撒少许青椒碎。趁热吃哦。红薯小米饭红薯小米饭大米、小米、绿米、糯米、红薯。粗粮的营养价值虽然高,口感上却很难被人们接受,特别是小朋友们,他们会觉得粗粮嚼起来比较粗糙,大人也会认为孩子吃了不好消化,就只给

最引人注目的莫过于植株上部那硕大又艳丽的“一朵花”,实际上那不是一朵花,而是无数朵小花按一定顺序密集生长,共同构成的一根“花序”。这种花序的组成结构有点像玉米棒子,直立不分枝,且小花无柄,被称为穗状花序。当无数朵小花所附着的花序轴肉质肥厚且扁平化时,原先整个玉米棒子似的穗状花序就变成奇形怪状的“鸡冠”了。鸡冠花通常穿着光鲜亮丽的“彩衣”,有红、紫、黄、粉、橙或混合等颜色,在阳光下神采奕奕,十分张扬。

鸡爪槭:染红醉美秋色

自制油条自制油条面粉、鸡蛋、纯牛奶、发酵粉、白糖、盐。这样的方法炸制出来的油条甜香可口,味道筋道有嚼劲!准备食材。面粉里加入发酵粉,一勺白糖,2.5勺盐搅拌均匀。打入一个鸡蛋,与面粉搅拌均匀。加适量的牛奶揉成偏软光滑的面团。面团上面抹上油。用保鲜袋装起来放冰箱醒发一晚上。早上起来出去醒发好的面团,案板上抹上油,放在案板上。把面团擀成长方形。切成长条。两个长条放在一起,用筷子葱中间压一下,锅中倒油,油温六成热就可以开炸了。成品图。金丝卷金丝卷中筋面粉、南瓜泥、干酵母、室温清水、植物油。最近差不多一天一款南瓜美食,老妈这天给出了个主题——金丝卷,说是在电视上看到面点大师做的金丝卷黄白

鸡爪槭学名Acerpalmatum,中文别名鸡爪枫、红枫,为槭树科槭属落叶小乔木。

鸡爪槭

叶呈5~9掌状分裂,通常为7裂。果实是一种翅果,嫩时紫红色,熟时淡黄色。每次告诉朋友这种植物的名字之前,我都会问:“这植物的叶像什么?”总有人回答像“鸡爪”,由此说明“鸡爪槭”一名很是贴切。“美中不足”的是,鸡只有3个爪,而鸡爪槭却有5~9个“爪”。

鸡蛋果:清香多汁惹人爱

煲仔饭煲仔饭鮨禾堂越光寿司专用米、台式烤肠、胡萝卜、鸡蛋、油菜、金龙鱼特级初榨橄榄调和油、盐、六月鲜轻盐原汁酱油、葱、蒜、胡椒粉。喜欢煲仔饭,相当于懒人快餐,饭菜一锅出,不用煎炒烹炸,简单又省事,口感好,味道香,配上一碗汤都极其好吃。准备食材:小葱、大蒜去皮洗净;胡萝卜去皮洗净,台式烤肠清洗干净。根据自家孩子的口味,还可以搭配一些孩子爱吃的蔬菜。大米淘洗干净,快速轻柔地淘米,不要用手搓洗,更换淘米水至清澈就好了。然后准备一个砂锅,砂锅刷底油,避免米饭糊底。淘洗干净的米和水一起倒入砂锅中,米水比例1:1.1,浸泡15~20分钟。浸泡米的过程,可以加工各种食材了,烤肠去掉外皮(也可以不去哈)斜切片,胡萝卜也斜切片,小葱切碎,大蒜切碎。米中淋上一勺橄榄油,搅拌均匀。开始焖饭,砂

鸡蛋果学名Passifloraedulis,中文别名百香果、洋石榴,为西番莲科西番莲属多年生常绿草质藤本植物。

炒米粉炒米粉干米粉、白菜梗、米椒、蒜苗、猪肉、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油、老抽。准备好干面粉。起锅烧水。水开后下入米粉,大火煮开后转小火煮熟。泡一会儿。过凉水清洗干净,沥干水分。白菜梗切成条、蒜苗切成小段、米椒切成小圈、猪肉切成薄片。猪肉加淀粉和少许油抓匀。起锅烧油。油七成热时,下入猪肉翻炒变色。下入菜梗、辣椒、蒜苗翻炒断生。加盐、鸡精、蚝油、老抽调味。下入米粉。翻炒均匀。加入大蒜叶,翻炒均匀出锅即可。好了土豆丝煎饼土豆丝煎饼土豆、鸡蛋、面粉、纯净水、食用油、盐。简单美味快手煎饼,老少皆宜。土豆洗净去皮,切丝。放入一个鸡蛋

鸡蛋果

如果你在花期遇见鸡蛋果及其姐妹种,你很可能被它们的花牢牢吸引,而忽略了花旁边的美味!因为,西番莲属的花非常奇丽,具有好几层不同颜色和形状的花冠,除了显著的正常花瓣状的花冠外,往内是两套完全“离经叛道”的副花冠,样式多变。比如,鸡蛋果的副花冠大多分裂成细丝,与花瓣差不多长;从正面看,花色自外向内由纯白突变到深紫蓝色,形成鲜艳醒目的花容;而花的中心是高耸的雄蕊和雌蕊,顶端分别呈五裂和三裂,向外开展,十分怪异。这是多么高调地吸引动物来为自己“做媒”啊!果实是一种浆果,卵球形,光滑无毛,种子多数。

鸡屎藤,臭味也能变美食

鸡屎藤学名Paederiafoetida,中文别名鸡矢藤,为茜草科鸡屎藤属多年生缠绕草质藤本植物。

四季豆香菇肉丝炒粉四季豆香菇肉丝炒粉干米粉、瘦肉、新鲜香菇、四季豆、红辣椒、食用油、盐、料酒、生抽。老爸老妈去姨妈家了,一个人不想费事炒菜煮饭的,炒粉吃吧。家里有四季豆、香菇、瘦肉等,正好,那就炒个四季豆香菇肉丝炒粉,真好吃。干米粉提前浸泡过夜,至少也要4小时以上,泡软。瘦肉(1两多点)切成丝,加1克盐,1汤匙料酒,1汤匙油,抓揉均匀,腌制10分钟。这样肉丝炒起来嫩。四季豆、香菇和辣椒洗干净切成丝。水烧开放入泡软的米粉,煮到用筷子夹一下,能轻松夹断就好了。(四季豆和香菇这时候可以一起焯下水,嫌麻烦就不焯。)煮好的米粉捞起,用自来水冲洗,一是洗去米糊,二是降温,然后晾干水。锅内放少量油,下肉丝炒至

鸡屎藤

花小巧,钟形,长约1厘米,花冠外面白色,里面紫红色。果实为球形核果,熟时棕黄色,有光泽,内含两粒种子。

邂逅这种植物时,一定要揉碎它的叶片闻一闻,保证你没见过鸡拉屎,也能知道鸡屎的味道。因为鸡屎藤的茎叶内含有硫化物,这是尸体腐烂后发出的恶臭气味的主要成分,但这并不妨碍中华吃货们把鸡屎藤调教成一款“民族特色美食”。

鱿鱼汤面鱿鱼汤面#快手汤#鱿鱼、面、青菜、葱、香菜、姜、酱油、蚝油、红辣酱简单的海鲜面,图得就是一口鲜。准备的食材。面需温水泡软。热油爆鱿鱼。加入调味料一起拌匀。翻炒入味,加入适量姜丝。加入一碗清水煮开。加入面一起煮开。煮沸一分钟后加入蚝油、酱油适量盐调味,随后加入青菜。青菜煮熟后加入香菜、葱段。成品。白菜挂面汤白菜挂面汤白菜叶、细挂面、鸡蛋、葱花、虾皮、盐、玉米油、鸡精。细如发丝的挂面搭配白菜叶,一碗热气腾腾的面面十几分钟搞定,适合上班族的快餐猪肉白菜粉条馅饼猪肉白菜粉条馅饼面粉、猪肉、粉条、葱花、白菜、油、生抽、料酒、香油、鸡精、盐、花椒粉。面粉加温水和匀盖保鲜膜醒半小时。白菜切碎放盐杀下水分。粉条浸泡后煮熟。猪肉切碎,放生抽、花椒粉、葱花、料酒。浇

恒一火腿猪肉炒河粉恒一火腿猪肉炒河粉恒一火腿猪肉、河粉、鸡蛋、小白菜、豆芽、干辣椒、葱、蒜、盐、蚝油。恒一午餐肉(火腿猪肉)炒河粉,下班回家途中,路口总是有很多小吃摊做炒河粉,想着自己回家也可以做,既干净又卫生,分分钟完爆路边摊~需要用到的食材。将恒一午餐肉(火腿猪肉)切片。再切成条状;每一丝都有特别多的肉。锅中放少许油,煎焦一点口感更好。鸡蛋调散煎熟备用。锅中烧油,放入干辣椒、蒜末爆香。将小白菜和豆芽放入锅中翻炒至8分熟,放少许盐。倒入河粉,放调料,生抽2勺,蚝油1勺;翻炒均匀。倒入鸡蛋和火腿猪肉丝

《知识就是力量(汉藏文)》简介:本刊旨在普及科学知识、传播科学思想和科学方法、弘扬科学精神,为提高藏族群众科学素质服务,特别是向广大藏族青少年播种科学种子,启迪科学智慧,点燃科学梦想。

三色糙米饭“花样米饭”三色糙米饭三色糙米、纯净水、麦仁、小米、无。为了健康和营养,买的三色糙米,用来熬粥啥的都可以,今天做个米饭吃。麦仁和小米剩了小许,放糙米里啦。取一些,淘洗干净。放电压力锅内,加纯净水。选快煮饭,口味适中,给老人和孩子吃的话选偏软。做好的米饭。取出来。成品。青菜香菇鸡蛋炒饭青菜香菇鸡蛋炒饭米饭、青菜、香菇、鸡蛋、食用油、盐。食材,青菜洗净切碎,香菇洗净泡发去蒂切碎。起锅放少许油下入葱末煸香,下入鸡蛋。等鸡蛋炒熟下入青菜香菇碎煸炒熟,出香味。下入一碗米饭。炒匀,调味,只需一点点盐

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